DUCAL DIEX AÏE – DUCALE BIÈRE IPA
L’HÉRITAGE DES DUCS DE NORMANDIE
Avant de devenir une terre de conquête, la Normandie fut un duché puissant, façonné par des hommes dont l'ambition allait bouleverser l'histoire de l'Europe.
En 1066, Guillaume, duc de Normandie, franchit la Manche et remporta la bataille d'Hastings. Devenu roi d'Angleterre, il inscrivit durablement le nom de la Normandie dans l'histoire.
La Ducale puise son identité dans cet héritage. Son nom évoque l'autorité des ducs normands, leur détermination et cette volonté d'entreprendre qui a marqué notre territoire pendant des siècles.
Une inspiration historique qui prend aujourd'hui une nouvelle expression à travers une bière artisanale de caractère.
DU CHAMP NORMAND À LA BOUTEILLE
La Ducale est née d'une volonté : proposer une bière dont l'identité normande ne se limite pas à son nom ou à son étiquette.
Élaborée en collaboration avec un agriculteur normand, elle met à l'honneur l'orge cultivée à la ferme, matière première au cœur de sa fabrication.
Cette démarche repose sur une conviction simple : une bière de terroir doit d'abord raconter l'histoire de la terre dont elle est issue.
De la culture des céréales au travail du brasseur, chaque étape participe à la création d'une bière qui associe savoir-faire agricole, tradition brassicole et attachement à la Normandie.
UNE IPA AU CARACTÈRE AFFIRMÉ
Avec La Ducale, Ducal Diex Aïe propose une interprétation de l'India Pale Ale, un style apprécié pour son expression houblonnée et son amertume caractéristique.
Son profil se distingue par une amertume soutenue, comprise entre 40 et 45 IBU, qui lui confère une personnalité affirmée tout en recherchant un équilibre entre la présence du malt et celle du houblon.
Sa robe, caractérisée par un EBC de 15, présente une teinte dorée soutenue, tandis que ses 6 % d'alcool accompagnent une dégustation généreuse.
La Ducale s'adresse ainsi aux amateurs de bières qui apprécient les saveurs franches, les profils expressifs et les IPA dotées d'une véritable personnalité.
DUCAL DIEX AÏE – UNE HISTOIRE NORMANDE À PARTAGER
La Ducale est bien plus qu'une référence à un personnage historique.
Elle incarne la rencontre entre un patrimoine exceptionnel, une agriculture locale et un savoir-faire brassicole contemporain.
Une bière artisanale pensée pour celles et ceux qui recherchent un produit de caractère, porteur d'une origine et d'une histoire.
LA DUCALE – IPA
India Pale Ale | 6 % vol. | EBC 15 | IBU 40–45
Disponible en 33 cl et 75 cl.
DUCAL DIEX AÏE
« Née d'une terre de conquérants. Brassée pour ceux qui en partagent l'esprit. »
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vente interdite aux mineurs
